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VORSPEISEN & WARME SPEISEN
Reichhaltiges Salatbuffet
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Tomaten mit Mozzarella, Basilikum-Olivenöl und Balsamico mariniert [vegetarisch]
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Garnelen in Limetten-Olivenöl mit Wurzelgemüse gebraten
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Couscous pikant angemacht [vegan]
HAUPTSPEISE VOR DEM SPIEL & ZUR 1. DRITTELPAUSE
Traditionelles Rindfleisch vom Ochsenbügle mit Tomaten, Schalotten und Wurzelgemüse geschmort
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Putenmedaillons in Panko gebacken
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Handgemachte Spätzle
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Petersilienkartoffeln
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Ingwer-Möhrchen
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Ein vegetarisches Tellergericht servieren wir auf Wunsch:
Gebratener Halloumi Käse mit Paprikamus an Waldpilzen dazu Petersilienkartoffeln und Möhrchen-Stifte
HAUPTSPEISE AB DER 2. DRITTELPAUSE
Kartoffelsamtsuppe mit Schinkenspeck [vegetarisch möglich]
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DESSERTVARIATION
Marmor-Schnitte mit Bananensmoothie
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Mascarpone-Creme mit Erdbeerpüree
